Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir? Şalgam suyu, turpgiller familyasından bir bitki olan şalgam bitkisinden üretilir. Anayurdunun kuzey Avrupa ve kuzey Asya olduğu sanılan şalgamın yetişmesi için 2 sene gerekir. Acı-tatlı tadı olan şalgam, açık mavi, mor veya beyaz renklidir. Şalgam bitkisinin en çok tüketilen bölümü iri yumru şeklindeki, etli ve sulu olan köküdür.
Şalgam Nasıl Yapılır? Şalgam suyu; mor havuç, şalgam turbu, bulgur unu ve tuzun suya katılıp laktik asit fermantasyonuna tabi tutulmasıyla üretilen bir içecektir. Şalgamın yapılışında farklı yöntemler kullanılmaktadır. Geleneksel yöntemin fermentasyon süresinin uzun olması nedeniyle ticari olarak üretilen şalgamlarda bu süreyi kısaltan yöntemler tercih edilmektedir.
Şalgam Suyu Faydaları
• Vitamin açısından zengin olduğu için hastalıklara yönelik koruma sağlar.
• İçeriğindeki yüksek potasyum sayesinde tansiyonu dengeleyici etkiye sahiptir.
• Göğsü yumuşatır, akciğer ve bronşlar üzerinde olumlu etki gösterir.
• Çinli bilim adamları şalgamın SARS hastalığına yönelik direnç oluşturduğunu belirtiyorlar.
• Çin’de Zhejiang Üniversitesi Farmakoloji ve Toksikoloji Bölümü’nde yapılan bir çalışmaya göre, şalgamda bulunan brassinolide adlı madde insan prostat kanseri hücrelerinde apopitoz (Programlanmış hücre ölümü) etki göstermektedir. Apopitoz, vücudun tümör oluşumuna karşı en önemli savunma mekanizmalarından biridir.
• Şalgam, brokoli, brüksel lahanası, lahana, karalahana gibi sebzelerin hepsi turpgillerdendir. Turpgillerde yer alan kükürt taşıyan bileşikler glukosinolatlar olarak adlandırılır. Bu bileşikler hücrelerde bulunan mirozinaz enzimi sayesinde parçalanarak kanserin önlenmesinde etkisi olduğu düşünülen indoller ve izotiyosiyanatlar gibi bileşiklere dönüşmektedir.
• Şalgam suyu alırken cam şişede olanlar tercih edilmeli.
Yukarıda yeralan metin haber ve bilgi amaçlı hazırlanmış olup, hekimin uygulayacağı teşhis ve tedavisinin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi sürecine başlamadan önce mutlaka sağlık uzmanının görüş ve onayı alınmalıdır.
su an 2 aylik hamileyim ve yazin icilebilecek en saglikli icecek bence ustelik bebeklerin beyin olusumunda cok faydasi varmis folik asit deposu mucize bise acilisi super ozellikle uzaga gitmeyin bim de bile var
doganayin tadi guzel tabi yerinden olunca daha guzel ama oda iyi.
ALLAH RAZI OLSUN şalgamı icat edenden ve tabi her şeyi YARATANA hamd olsun.bu nası birşey kardeşler içtikçe içiyom bir bardak derken çay gibi yeminler olsun beş bardak içiliyor en güzel enerji bu bol bol için yaz ayları…
Eyyy Ülkemin Güzel İnsanları 🙂
iyi varısn guzel ülkemin guzel turuncgilleri
evet gerçekten bene içiyorum ve cok harika gelio yorgunluğa rahatlatiyor ,nsanı
yukarıya turp koymuşlar insanlar bilsin orjinali neyde onu koyun
Biz çakır klima servisi olarak her sabah şalgam suyu içiyoruz redbuldan daha iyi hepimiz zımba gibiyiz maaşallah.
şalgam genelde çukurovada bilinir faydası var derler ama nedir bilinmez
Acılı mı Daha iyi Yoksa Acısız mı ? Hemen Fikirlerinizi alsam ?
şalgam suyunu bende çok sewerim nasıl insanın içini ferahlatan bi içeçektir geçenlerde de şalgam suyunun göbekteki yağları erittiğini duydum acaba doğruluk payı warmıdır?
hakikaten bu şalgam dediğiniz kadar var benim tercihim acılı tadı alıyorsun süper bişey artı çokta sağlıklı benim baba adanadan getiriyo halis mulis adana şalgamı süper bişey ya şalgamları bile içinde oluyo iç iç bitmiyo 😀
olsada şimdi içsek ne iyi gider acılı acılı.
bu yukarıda resmi konulan şalgam yapılan havuç değil lütfen konuyla alakalı resim koyun ki insanlar şalgamın hammadesini bilsin.
konyadan mehmet emin bende şalgam suyu imalatcısıyım şalgam suyunun faydaları saymakla bitmez imalatımızda her hangi bir kimyasal koruyucu kullanmadan üretim yapmaktayız insanlarımıza şalgam suyunun faydalarını araştırmalarını tavsiye ederim şalgam suyunu içmek isteyenlere bir telefon kadar yakınız kargo aracılığı ile gönderebiliriz.bize ulaşabileceğiniz telefon numarası:05366478556
ben 11yaşındayım şalgam suyu bağamlısı oldum çok faydalıymış,5 ayrı firmanın şalgam suyun’u tatdım ancak günseven şalgam suyuna bayıldım çok harika bir tadı war.firmanın katkısız %100 doğal yaptını araştırdım.diğer firmaların imalatında koruyucu kullandıklarını araştırmalarım sonucu öğrendim.GÜNSEVEN ŞALGAM suyunu büyük küçük herkese tavsiye ederim 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 :42:
Konyada şalgam suyu imalatcısıyım, aynı zamanda dağıtımcısıyım.Şalgam suyunun faydaları saymakla bitmez.şalgam suyu %50 tıp doktorudur;ancak insanlarımız bunu bilmemektedir,biz imalatcılar dağıtım aracılığıyla tanıtmaya faydalarını anlatmaya çalışıyoruz.şalgam suyunu seven insanlarımız, günseven şalgam suyu konya bayimiz aracılığıyla ile sizlere bir telefon kadar yakın olduğunu bilmelisiniz.= konya bayimiz mehmet emin günseven = cep.gsm:05366478556 🙂
evimden eksik etmem,eger bir lokantada yemek yiyorsam orada salgam varsa baska bisi icmem,basim agridinda iciyorm hemen kesiyor,demekki tansiyonu dengelemesinden kaynakli…
süper bir şey habire acısız içiyorum
Muazzam bi icecek.
ben aslen adana lıyım balıkesir de yaşıyorum evde şalgam yapıyor ve satıyorum denemenizi tasviye ederim