Yüksek besin değeriyle bilinen avokado yeşil kabuklu, yenilen kısımları beyaz, iri çekirdekli bir meyvedir. Genel olarak Ekvatordan Akdeniz iklim kuşağına dek olan bölgelerde yetişir.
Avokadonun Faydaları Nelerdir?
•Zengin vitamin ve mineraller içeriği sebebiyle yetersiz beslenenler için önemlidir.
•A, C ve E vitamini bakımından zengindir.
•Lutein ve Glutathion gibi antioksidanlar içerir.
•Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp damarlarının daralması ve tıkanmasını önleyici özelliktedir.
•Kandaki kötü kolesterolü düşürücü tekli doymamış yağlar içerir.
•Diğer meyvelere nazaran daha fazla protein içerir.
•Asparagin, aspartik asit, glutamin ve glutamik asit gibi serbest aminoasitlere diğer meyvelerden daha fazla oranda sahiptir.
•Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
•Yangı giderici ve nemlendirici özelliğiyle avokado yağı egzema ve sedef sorunları için faydalıdır.
•Üreme sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
•Sahip olduğu doymamış yağ asitleriyle kolesterolün yükselmesini önleyici etkiye sahiptir.
•Avokadonun yararları arasında zengin demir içeriğiyle kansızlığı önleyici etkisi de bulunur.
•Sahip olduğu protein, vitaminler, mineraller sayesinde, küçük çocukların ve hamile kadınların sağlıklı beslenmesinde yararlıdır.
•100 gram avokado yaklaşık olarak 165 kaloriye sahiptir.
Avokado maskesi : Avokadodan hazırlanan maskeler cildi güzelleştirici, canlılık verici ve kuru ciltler için nemlendiricidir.
Avokado yağı kozmetik sektöründe de kullanılmaktadır. Güzellik kremleri, güneş koruyucu kremler, şampuan yapımında avokado yağından yararlanılmaktadır.
Avokado nasıl yenir? Taze şekilde yenilmesinin yanısıra salata ve yemeklerde de kullanılmaktadır. Kabuğu tamamen buruşmuş ve siyahlaşmış olanları değil kabuğu koyulaşmaya başlamış, yumuşak olanları tercih edin. Eğer daha sonra tüketilecekse sert olanlar alınabilir.
Avokado yağı dışardan cilde masaj yapmak için kullanılır. Avokado çekirdeklerinin sıvı distilasyon metodu kullanılarak ekstrakte edilmesiyle üretilen avokado yağı daha hızlı bir şekilde cilde nüfuz eder. Soğuk presleme metoduyla elde edilen ve de yapay koku ve renklendirici içermeyen avokado yağı tercih edilmelidir.
Besin Değerleri : 100 gr.
Vitamin A: 290 I.U
Tiamin : 290 mg .
Niasin : 1,1 mg .
C vitamini : 16 mg .
Kalsiyum: 10 mg .
Fosfor : 38 mg .
Yağ: 26,4 gr . () tekli doymamış
Karbonhidratlar : 5,1 gr .
Protein: 1,7 gr .
Kalori: 245
copyright www.beslenmedestegi.com
Verdiğiniz bilğiler için teşekkürler..