Kavunun Faydaları Nelerdir? Kabakgiller familyasından olan Kavun (Cucumis Melo) vitaminler ve minareller yönünden zengindir. A B C vitaminleri, fosfor, brom, çinko, demir, potasyum, magnezyum ve iyot içerir.
Kavun çeşitleri: Kokulu kavunlar, beyaz meyve etli ve yeşil meyve etli kavunlar, japon tip kavunlar, ispanyol tip kavunlar ve türk tipi kavunlar ( Kırkağaç, Yuva) gibi belli başlı kavun tipleri vardır.
Kavun Faydaları Nelerdir ?
• Nutrition dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarına göre kavunda bulunan antioksidanlar strese karşı koruyucu etki göstermektedir. Kavunun, antioksidan savunma enzimlerinden süperoksit dismutaz bakımından iyi bir kaynak olduğu belirtilmektedir.
• Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmaya göre kavundaki süperoksit dismutaz enzimi sindirim sisteminde biriken stres proteinlerinin seviyesini azaltabilmektedir.
• A vitamini ve beta-karoten için zengin bir besin kaynağıdır. Serbest radikallere karşı etkili olan C vitaminini de içerir.
• Sinirleri yatıştırır.
• Kanı temizler.
• Sindirim sistemini rahatlatması kavun yararları arasındadır.
• Kalp krizi olasılığını azaltır.
• Kalp ve böbrek hastalarının beslenmelerinde yeralması gerektiği belirtiliyor.
• Uyku proplemlerinde yardımcı olur.
• Kansızlığa karşı tüketilmesi yararlıdır.
• Böbrek ve safra kesesi taşlarına yönelik kullanılabilir.
• Hemoroide iyi gelir.
• Böbrek taşları ve kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
• Karaciğer tıkanıklığını önler.
• Yüksek oranda su ve düşük miktarda kaloriye sahiptir.
• 100 gramı 31 kaloridir.
• Kavunun yemeklerden önce aç karnına yenmesi tavsiye ediliyor.
• Bağırsaklarında ülseri olanlar kavundan uzak durmalı.
• Yumuşak kavun asitleşmiş demektir ve yenmemelidir. Kavun ağır olmalıdır. Yuvarlak kavunun sapı çekmeyle kopuyorsa kaliteli demektir.
Vitamin ve Mineral İçeriği
A vitamini: 3420 İ.U.
C vitamini: 33 mg.
Tiamin: 0,05 mg.
Riboflavin: .04 mg
Niasin: 0,5 mg.
Potasyum: 242 mg.
Kalsiyum: 17 mg.
Fosfor: 16 mg.
Demir: 0,4 mg.
Yağ: 0,2 gr.
Karbonhidrat: 4,6 gram.
Protein: 0,6 gr
Kalori: 20